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Pour poursuivre l'atelier semaine du goût, voici une première recette ... Pour les gourmands qui voudraient tester pendant les vacances...
Depuis, c'est le gâteau préféré de mon fils !
Bon appétit !
Ingrédients (4 personnes):
120g de farine,
2 oeufs,
100g de fromage blanc,
60g de sucre en poudre ( ou plus selon votre goût),
6Og de beurre,
80g de chocolat blanc en poudre (ou tablette),
1 sachet de levure
Préparation:
Faire fondre le beurre et le chocolat blanc (si tablette).
Dans un saldier, battre les oeufs et le sucre en poudre, ajouter le beurre et chocolat fondu, fromage blanc et bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger de nouveau.
Versez la pâte dans un moule et faire cuire à four préchauffer à 180°C environ 30 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
Source: Recette de Cake moelleux au chocolat blanc (www.lesfoodies.com)